دستگاه گریل ترکیبی رومیزی به منظور کباب کردن گوشت ، مرغ ، ماهی و قارچ به صورت کبابی ذغالی و روغنی در رستوران ها ، فست فود ، تهیه غذا مورد استفاده قرار میگیرد.دستگاه گریل رومیزی ترکیبی در دو سایز ۶۰ و ۹۰ تولید می شود.گریل کردن گوشت و مرغ نوعی از پخت است که از مدت ها پیش یکی از روش های پخت متداول به خصوص در اروپا و آمریکا است.امروزه در بسیاری از رستوران ها و منازل، به منظور پخت گوشت، سوسیس، همبرگر و … از  روش های سنتی استفاده نمی شود و از روش گریل کردن به منظور پختن و یا نیم پز کردن این مواد غذایی استفاده می شود. گریل کردن علاوه بر حفظ مواد با ارزش غذا، باعث کاهش استفاده از روغن می شود و می تواند در سلامتی انسان تاثیر مثبتی داشته باشد.