گرمکن غذا یکی از تجهیزات مورد استفاده در فست فودها و آشپزخانه های صنعتی می باشد. از گرمکن غذا اغلب برای گرم نگاه داشتن مواد غذایی استفاده می شود با رفتن به فست فودها اغلب با این دستگاه روبرو می شوید که در ان سمبوسه، مرغ سوخاری و مانند ان را قرارداده اند که تا زمان ارائه به مشتری گرم و مانند همان لحظه پخت بماند. البته گرمخانه غذا کاربردهای متفاوت و انواع مختلفی دارد که متناسب با کارایی مورد نیاز خود باید آن را انتخاب نمایید.
دستگاه گرمکن غذا در ادارات برای گرم کردن غذای پرسنل و در رستورانها و فست فودها برای گرم نگه داشتن غذاهای آماده استفاده می شود. عملکرد این دستگاه همانند فرهای صنعتی می باشد با این تفاوت که آنها با استفاده از ترموستات و تایمر می‌توانند مواد غذایی را برای مدتی طولانی در یک دما ثابت نگاه دارند