دستگاه مخلوط کن ویتامکس که با نام بلندر نیز شناخته میشود یکی از دستگاه‌های مورد استفاده در صنایع غذایی است که برای تولید آبمیوه های مختلف به کار میرود. بلندرویتامکس یک همزن یا یک میکسر است که درنوع صنعتی تولید و به‌فروش می‌رسد. از مخلوط کن ویتامکس صنعتی برای مخلوط کردن، پوره یا امولسیون کردن مواد‌غذایی و سایر مواد استفاده میشود. دستگاه مخلوط کن صنعتی یا بلندر صنعتی یکی از تجهیزات کافی شاپ است که برای میکس انواع آبمیوه، اسموتی و … استفاده می‌شود، همچنین بلندر صنعتی یکی از پرکاربردترین تجهیزات فست فود نیز است که در مدلهای مختلف طراحی و برای درست کردن انواع سس، پوره و چاشنی‌های مختلف استفاده می‌شود.