همان طور که می دانیم سس ها از چاشنی های پر طرفدار و طعم دهنده های پر مصرف در غذا ها می باشد که سرو آن ها بسیار رایج است. برای ریختن سس ها بر روی غذا ها باید ظرف های مخصوصی باشند که انجام این کار را راحت تر کنند که جای سس ها و یا پمپ سس ها به همین منظور ساخته شده اند و در دسته بندی تجهیزات فست فود و تجهیزات آشپزخانه صنعتی در دسترس قرار دارند. پمپ سس ها یا جای سس ها یکی از کاربردی ترین لوازم مورد نیاز در آشپز خانه ها می باشند که متناسب با سفارش و تقاضای خریداران و مصرف کنندگان در انواع سایز های کوچک متوسط و بزرگ تولید می شوند.
پمپ سس ها دارای کارآیی بسیار و متفاوت هستند مثلا در آشپز خانه های صنعتی از پمپ سس ها برای ریختن چاشنی های غذایی و سس ها روی انواع غذا ها به کار می روند و در فست فود ها برای ریختن سس ها مکمل روی ساندویچ ها بر روی میز مشتریان قرار می گیرند. این جای سس ها نیز در کافی شاپ ها کاربرد متفاوتی دارند. هم چنین در کله پزی ها هم از این محصول جهت ریختن آب لیمو روی غذا برای قرار گیری روی میز استفاده می شود.