نقد و بررسی اجمالی فر دیزی پز 96تایی
بدون شک از محبوب ترین غذاهای ایران آبگوشت ودیزی می باشد که درست کردن و خوردن آن در کنار خانواده دارای حال عجیبی می باشد. آبگوشت و دیزی به روش های مختلفی می توانند طبخ شوند. یکی از این روش ها استفاده از دستگاه فر دیزی پزمی باشد.
فردیزی پز در مکان های سنتی خیلی پر کاربرد می باشد به همین علت در سایزها و ابعاد مختلفی طراحی و تولید شده است.
دستگاه فر دیزی پزدارای بدنه ای از جنس استیل می باشد که بسیارمقاوم در برابر عوامل مختلف می باشد. روش طبخ در این فر این گونه می باشد که درون این محصول یک کف چدنی قرار داده شده است. ظرف مورد نیاز بر روی این دستگاه قرار می گیرد. شعله این فر دیذی پز در زیر این کف چدنی قرار دارد و باانتقال گرماباعث این می شود که آبگوشت و یا دیزی به صورت آرام پخته شود به طوری که کاملا جابیفتد و طعم آن بی نظیر تر از هر وقتی شود.
- کیفیت بالا
- ازجنس چدن
فر دیزی پز چیست؟
یکی از غذاهای اصیل ایرانی، دیزی نام دارد. به همین دلیل رستوران‌های سنتی حتماً در منوی غذای خود دیزی قرار می‌دهند. بنابراین چنین رستوران‌های به نیاز خواهند داشت. در گذشته دیزی‌ها در داخل تنور قرار می‌گرفتند ولی اکنون با کمک فر دیزی پز شما می‌توانید بدون نگرانی از سوختن غذا، یک دیزی بسیار خوشمزه آماده کنید. ادامه مطلب را مطالعه نمایید تا با مشخصات آشنا شوید.
بررسی ویژگی‌ها و مشخصات
یکی از مهمترین تجهیزات برای آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌های سنتی که دیزی سنگی را سرو می‌کنند، فر دیزی پز است. مهمترین مشخصاتی که شما در این فرها می‌بینید عبارتند از:
برای اینکه باز و بسته کردن درب فر بسیار راحت باشد و سرآشپز هر زمان که بخواهد به راحتی بتواند به دیزی‌ها سر بزند، درب آن به صورت کشویی طراحی شده است.
قسمت بیرونی فر از جنس استیل ضد زنگ طراحی شده است. البته در زمان خرید حتماً به سراغ برند‌های معتبر بروید تا از اصل بودن فر دیزی پز مطمئن شوید.
این وسیله در اندازه‌های مختلف طراحی می‌شود. براساس تعداد دیزی که قرار است هر روز در داخل رستوران سرو کنید، فر با ابعاد مناسب انتخاب نمایید.
در قسمت داخلی فر دیزی پز96تایی یک سنگ تعبیه شده و در زیر سنگ چند شعله وجود دارد. شما دیزی را در داخل دستگاه قرار می‌دهید و شعله را روشن می‌کنید. شعله به صورت غیر مستقیم باعث افزایش حرارت محفظه داخلی فر شده و در نتیجه دیزی به مرور زمان آماده می‌شود.
قسمت داخلی دستگاه از ورق گالوانیزه ساخته شده و همچنین از پشم شیشه فشرده برای بدنه استفاده شده است تا از اتلاف حرارت جلوگیری گردد.
قیمت فر دیزی پز چقدر است؟
قطعاً هر اندازه این دستگاه بزرگتر شود، مبلغی که باید بپردازید افزایش پیدا می‌کند. اگر ورق گالوانیزه و استیلی که در داخل این دستگاه به کار رفته‌اند اصل باشند، همین دو فاکتور نیز باعث افزایش قیمت فر دیزی پز می‌گردد. بهترین کار این است که شما ابتدا مدل‌های مختلف را بررسی کنید تا بتوانید یک مدل با کارایی و قابلیت بالا برای شرایط کاری خود انتخاب کنید.
